Брусника Брусника настолько непривередлива в хранении, что ее можно даже не морозить. Благодаря входящей в состав ягоды бензойной кислоте она долго не портится. Брусника широко используется в лечебных и профилактических целях при авитаминозе, дизентерии, гастрите, отложении солей, опухолях желудка, болезнях почек и диабете. Кроме того, полезные компоненты брусники не боятся морозов, поэтому в полном составе сохраняются даже после разморозки.
Вишня Вишня — очень полезная для организма ягода, в состав которой входят жизненно важные для человека компоненты: фруктоза, глюкоза, витамины С, РР, В каротин, фолиевая кислота, органические кислоты, медь, калий, магний, железо, пектины. Вишня — отличный помощник в лечении и профилактике болезней легких, почек, артроза, запоров, малокровия, дизентерии и гноеродных инфекций.
Смородина Смородина — самая натуральная мультивитаминная пилюля: в ней содержится более 700 биологических веществ, среди которых витамин С, кальций, магний, фосфор, калий и железо. К морозам ягода проявляет удивительную стойкость, сохраняя практически все свои полезные и целебные свойства: в замороженных плодах остается не менее 70-80% витамина С, в то время как в варенье — лишь 30%.
Черника Черника — ценнейший дар наших лесов, помогающий человеку поддерживать здоровье глаз, желудка и кишечника. Даже после заморозки ягода сохраняет входящие в ее состав целебные компоненты: витамин С, витамины группы В, Р, витаминоактивные дубильные вещества, магний, железо, медь. Благодаря им ягода обладает выраженными сосудоукрепляющим, противобактериальным, противо-анемическим свойствами.
Крыжовник Замороженный крыжовник, или «северный виноград», как его принято называть в народе, содержит большое количество янтарной кислоты и витамина Р, поэтому он обладает уникальным свойством укреплять кровеносные сосуды. В замороженном виде ягода практически не теряет ни вкусовых, ни целебных качеств.
Клубника Клубника нормализует обмен веществ и сердечно-сосудистую систему, является отличным средством для лечения язвы желудка, холецистита, панкреатита, кишечных инфекций, болезней почек и мочевыводящих путей, а также способствует выведению камней из желчного пузыря. Если вы в полной мере не успели запастись «клубничными» витаминами летом — не переживайте, в замороженном виде клубника сохраняет свои лечебные свойства практически на 100%.
Главная 
