Когда-то грибы называли «второй аптекой Бога», потому что по
силе лечебного действия они не уступают лекарственным травам. В какой-то
степени грибная терапия даже сильнее. Целебные свойства грибов уникальны. Это
подтверждено 2000-летней историей фунготерапии — науки о лечении грибами.
Ученые выяснили, что вытяжки из многих грибов, от шампиньонов до мухоморов,
обладают широким диапазоном лечебного действия. Одни являются бактерицидными
средствами при туберкулезе и гнойных инфекциях, другие — способствуют исцелению
от алкоголизма и рака.
Грибы шиитаке выращивают на специальных плантациях
Грибы содержат полезные вещества, свойственные не только
растениям (витамины A,B1,B2,C,PP,
КАЛПИЙ, ФОСФОР, МАГНИЙ, НАТРИЙ, ЖЕЛЕЗО, ХЛОР И СЕРА)
но и животным (мочевина, гликоген, витамин D),
В грибах содержится большое число фитонутриентов, способных
замедлять и останавливать патологические процессы, обусловленные потерей
иммунитета.
Доказано, что экстракты грибов рейши и шиитаке тормозят
развитие
опухолей на 81 %.
Чтобы не быть голословными, вот вам примеры: из говорушек
получают антибиотики, подавляющие туберкулезную палочку. Опята лечат головные
боли. Даже опасные мухоморы по-своему полезны: из них получается отличное
средство для снятия усталости.
Благодаря своим свойствам большую популярность во всем мире
завоевали и грибы, не растущие в естественном климате Европы, — шиитаке и
рейши. Чудодейственные качества обоих видов были известны уже более 2000 лет
назад.
Императорский гриб шиитаке
О целебных свойствах шиитаке известно издревле. Правящие
династии Китая и Японии уже в I—II вв. до н. э. применяли его в качестве
лекарства. Именно от такого «королевского» использования шиитаке получил свое
второе название — императорский гриб. В настоящее время в Японии, Китае, США и
Европе шиитаке широко используют как кулинарный деликатес, а медицинские
препараты из него применяют для профилактики и лечения многих заболеваний.
Так, экстракт шиитаке может применяться для замедления и
предотвращения развития доброкачественных и злокачественных опухолей. Вещество
лентинан, содержащееся в шиитаке, поддерживает иммунитет онкологических
больных, увеличивая скорость созревания противоопухолевых лимфоцитов и усиливая
их активность. Вирусоподобные частицы шиитаке — линганы и лингины — помогают
организму бороться с вирусами (герпес, гепатит, грипп, оспа, полиомиелит и даже
ВИЧ), бактериальными заболеваниями (туберкулез, бронхит) и грибковыми поражениями
(кандидоз). С помощью шиитаке лечат диабет, сердечнососудистые заболевания
(атеросклероз, ишемическую болезнь) и болезни печени. Активные вещества гриба
уменьшают уровень холестерина в крови и снижают высокое давление.
Кроме всего перечисленного, экстракт шиитаке обладает
омолаживающим эффектом, его применение положительно сказывается на коже.
Гриб бессмертия
Жители древней Японии называли рейши «грибом бессмертия».
Японцы до сих пор уверены, что его употребление спасает от болезней и продлевает
молодость.
Современная история изучения чудодействия рейши началась в
80-х годах прошлого века. Американский национальный центр по изучению раковых
заболеваний совместно с японским Университетом Сидзуоки открыл содержащиеся в
рейши активные компоненты. Под их влиянием включаются защитные механизмы
человеческого организма для борьбы с атипичными клетками. Сегодня эти свойства
рейши активно используются при лечении онкологических заболеваний.
Также эти грибы применяют для укрепления иммунитета, борьбы
с хроническими заболеваниями, вызванными нарушениями циркуляции жидкостей в
организме. Они стабилизируют давление, холестерин и сахар в крови,
предотвращают инфекционные заболевания и даже лечат такие недомогания, как
бессонница и простуда. Очень эффективны грибы рейши при лечении аллергии.
Экстракт рейши также может применяться для лечения нарушений нервной системы.
Вряд ли найдется в нашем рационе продукт, способный полноценно
заменить грибы. Если вы используете продукты, в составе которых есть шиитаке и
рейши, вы можете существенно укрепить свой иммунитет и забыть о многих
проблемах со здоровьем. А серьезные болезни будут обходить вас стороной!
Надежда ГОРОДЕЦКАЯ
Экстракты грибов шиитаке и рейши содержатся в следующих
препаратах ННПЦТО и ФИПЦТО:
Главная 
